Vino Eduardo Bravo

Ficha Técnica

Vino Blanco Joven

D.O Ribeiro

Variedades

Treixadura, Albariño y Loureira

Análisis

Grado Alcohólico	12,6
Acidez total	5,9
Acidez volátil	0,28
Azúcar residual	0,6

Cata

Color amarillo brillante

Nariz, intensa, fruta blanca, manzana, melón, con notas florales de rosa. Boca afrutado cálido y equilibrado con retrogusto largo de fruta y ligeramente mineral.

Maridaje

Pescados mariscos y carnes blancas

Temperatura de Servicio

12 grados

Elaboración

Vendimia manual por separado de las diferentes variedades en su punto óptimo de maduración, desfagado por frío fermentación con pie de cuba a temperatura controlada, crianza sobre las lías.

Cultivado y elaborado personalmente.